Domaine viticole, vignoble à Dormans (51)
Un savoir-faire champenois traditionnelLes étapes d’élaboration du champagne
Le Domaine viticole Coche & Fils à Dormans dans la Marne (51) travaille les 3 cépages champenois, Pinot noir, Chardonnay, et Pinot Meunier avec une dominante de Pinot Noir et de Pinot Meunier.
Domaine Coche & Fils Une histoire riche
Vignerons de père en fils depuis cinq générations, nous avons à cœur le respect de ce vignoble, terroir unique et exceptionnel, par la pratique d'une viticulture raisonnée, raisonnable et durable.
Nous souhaitons favoriser l’expression du terroir grâce à des pratiques traditionnelles et respectueuses de l’environnement.
De la production de champagne à la vente directe
- Production de champagne : Du raisin de grande qualité est produit sur notre vignoble de 8 hectares caractérisé par des terres de sable, de craie et d’argile.
- Mise en bouteille : Nous maîtrisons tout le processus d’élaboration du vin de champagne jusqu’au conditionnement.
- Dégustation de champagne : Xavier, Marie-Claude et Joël vous accueillent, pour vous faire découvrir et apprécier tous les arômes de notre champagne.
- Vente directe de champagne : Achetez nos champagnes au sein du domaine viticole à Dormans (51).
Une diversité régionale
Nous nous situons au cœur de la région viticole de la Vallée de la Marne, notre hameau est entouré par le vignoble ou l’on peut retrouver nos parcelles, mais aussi sur la commune de Bouzy. Les vignobles champenois sont situés à 150 km de Paris, la Champagne est une région d’une grande diversité bénéficiant d’un terroir riche.
Le Champagne, vin d’exception
Région célèbre dans le monde entier pour la grande qualité de ses vins effervescents, la Champagne est l'un des vignobles français les plus atypiques et bénéficie de l’Appellation d'Origine Contrôlée.
Vin effervescent par excellence et symbole de raffinement, le champagne est l’élément festif de tous vos évènements mais il convient aussi tout à fait dans toutes les occasions.
Découvrez les Champagnes Coche & Fils
Des champagnes aux arômes exceptionnels pour des moment de dégustations uniques